Woku Belanga - Hallo sahabat DAPUR MAMA GENDHIS, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Woku Belanga, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Resep Kita, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Woku Belanga
link : Woku Belanga
Woku Belanga adalah hidangan khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rempah-rempahnya yang khas dan cita rasa yang lezat.
1. Daging Ayam, 500 gram, potong menjadi bagian-bagian kecil.
2. Daun Pandan, 2 lembar.
3. Serai, 2 batang, memarkan.
4. Daun Jeruk, 3 lembar.
5. Jeruk Nipis, ambil airnya.
6. Air Asam Jawa, dari 1 sendok makan asam Jawa dan air.
7. Tomat, 2 buah, potong dadu.
8. Minyak Kelapa, 2 sendok makan.
Bumbu Halus:
1. Cabe Merah, 10-15 buah (sesuai selera).
2. Cabe Rawit Merah, 5-10 buah (sesuai selera).
3. Bawang Merah, 10 butir.
4. Bawang Putih, 5-6 siung.
5. Kunyit, 2 cm.
6. Jahe, 2 cm.
7. Ketumbar, 1 sendok teh.
8. Kemiri, 4 butir.
9. Garam dan Gula, secukupnya.
Cara Membuatnya :
Persiapan Bahan:
1. Bumbu Halus:
Proses Memasak:
1. Tumis Bumbu Halus:
Penyajian:
1. Sajikan Hangat:
Woku Belanga memiliki cita rasa pedas, segar, dan kaya rempah. Selamat mencoba!
Anda sekarang membaca artikel Woku Belanga dengan alamat link https://dapurmamagendhis.blogspot.com/2023/12/woku-belanga.html
Judul : Woku Belanga
link : Woku Belanga
Woku Belanga
Woku Belanga
Woku Belanga adalah hidangan khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rempah-rempahnya yang khas dan cita rasa yang lezat.
Berikut adalah resep dasar untuk membuat Woku Belanga:
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
1. Daging Ayam, 500 gram, potong menjadi bagian-bagian kecil.
2. Daun Pandan, 2 lembar.
3. Serai, 2 batang, memarkan.
4. Daun Jeruk, 3 lembar.
5. Jeruk Nipis, ambil airnya.
6. Air Asam Jawa, dari 1 sendok makan asam Jawa dan air.
7. Tomat, 2 buah, potong dadu.
8. Minyak Kelapa, 2 sendok makan.
Bumbu Halus:
1. Cabe Merah, 10-15 buah (sesuai selera).
2. Cabe Rawit Merah, 5-10 buah (sesuai selera).
3. Bawang Merah, 10 butir.
4. Bawang Putih, 5-6 siung.
5. Kunyit, 2 cm.
6. Jahe, 2 cm.
7. Ketumbar, 1 sendok teh.
8. Kemiri, 4 butir.
9. Garam dan Gula, secukupnya.
Cara Membuatnya :
Persiapan Bahan:
1. Bumbu Halus:
- Haluskan cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, garam, dan gula.
- Larutkan asam Jawa dalam sedikit air.
Proses Memasak:
1. Tumis Bumbu Halus:
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun pandan, serai yang telah dimarkan, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan potongan tomat dan aduk rata.
- Tuangkan air asam Jawa yang telah disiapkan dan tambahkan air nipis. Biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masak hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap ke dalam daging.
Penyajian:
1. Sajikan Hangat:
- Sajikan Woku Belanga hangat bersama nasi putih.
Woku Belanga memiliki cita rasa pedas, segar, dan kaya rempah. Selamat mencoba!
Demikianlah Artikel Woku Belanga
Sekianlah artikel Woku Belanga kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Woku Belanga dengan alamat link https://dapurmamagendhis.blogspot.com/2023/12/woku-belanga.html
