Pecel Semanggi - Hallo sahabat DAPUR MAMA GENDHIS, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Pecel Semanggi, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Kita, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Pecel Semanggi
link : Pecel Semanggi

Pecel Semanggi

Pecel Semanggi

Pecel Semanggi adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal di berbagai daerah, khususnya Jawa. Semanggi adalah tanaman liar yang tumbuh merata di tanah terbuka. Pada hidangan pecel, semanggi diolah menjadi hidangan yang lezat dengan tambahan bumbu kacang.

Berikut adalah resep dasar untuk membuat Pecel Semanggi:

Bahan-bahan:

Bumbu Kacang:
1.    Kacang Tanah, goreng dan haluskan.
2.    Cabai Merah, sesuai selera.
3.    Bawang Putih, 2-3 siung.
4.    Gula Merah, sejumput (optional).
5.    Garam, secukupnya.
6.    Air Jeruk Limau, 1 sendok makan.
7.    Air, secukupnya.

Bahan Pelengkap:
1.    Semanggi, rebus sebentar.
2.    Kecambah, seduh dengan air panas.
3.    Kol, iris halus.
4.    Kacang Panjang, rebus sebentar.
5.    Tahu dan Tempe, goreng hingga kecokelatan dan potong-potong.
6.    Telur Rebus, belah menjadi dua.

Cara Membuat:

Bumbu Kacang:

• Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, dan gula merah (jika digunakan).
• Tambahkan garam dan air jeruk limau. Aduk rata.
• Tambahkan air sedikit-sedikit sampai mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

Penyajian:

• Tata semanggi, kecambah, kol, kacang panjang, tahu, tempe, dan telur rebus di atas piring atau mangkuk.
• Siram dengan bumbu kacang yang sudah disiapkan.

Hidangkan:

• Pecel Semanggi siap disajikan. Anda bisa menambahkan kerupuk atau sambal jika suka.

Pecel Semanggi adalah hidangan yang segar dan nikmat, terutama saat disantap dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Selamat mencoba!