Ayam Taliwang - Hallo sahabat DAPUR MAMA GENDHIS, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Ayam Taliwang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Resep Kita, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Ayam Taliwang
link : Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah hidangan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Hidangan ini terkenal karena bumbunya yang kaya rasa, terutama dari sambal pedas yang menyertai ayam panggang.
1. Ayam, potong menjadi bagian-bagian (biasanya ayam kampung).
Bumbu Marinasi:
Persiapan Ayam:
1. Marinasi Ayam:
Proses Pembuatan Sambal:
Anda sekarang membaca artikel Ayam Taliwang dengan alamat link https://dapurmamagendhis.blogspot.com/2023/12/ayam-taliwang.html
Judul : Ayam Taliwang
link : Ayam Taliwang
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah hidangan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Hidangan ini terkenal karena bumbunya yang kaya rasa, terutama dari sambal pedas yang menyertai ayam panggang.
Berikut adalah resep dasar untuk membuat Ayam Taliwang:
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
1. Ayam, potong menjadi bagian-bagian (biasanya ayam kampung).
Bumbu Marinasi:
1. Bawang Merah, 10 butir.
2. Bawang Putih, 6 siung.
3. Kemiri, 5 butir.
4. Ketumbar, 1 sendok teh, sangrai.
5. Kunyit, 2 cm, bakar.
6. Garam, 1 sendok teh.
7. Air Asam Jawa, 2 sendok makan.
Bumbu Sambal:
2. Bawang Putih, 6 siung.
3. Kemiri, 5 butir.
4. Ketumbar, 1 sendok teh, sangrai.
5. Kunyit, 2 cm, bakar.
6. Garam, 1 sendok teh.
7. Air Asam Jawa, 2 sendok makan.
Bumbu Sambal:
1. Cabe Merah Keriting, 15 buah (sesuai selera).
2. Cabe Rawit Merah, 10 buah (sesuai selera).
3. Bawang Merah, 5 butir.
4. Bawang Putih, 3 siung.
5. Tomat, 1 buah.
6. Garam dan Gula, secukupnya.
Bahan Tambahan:
2. Cabe Rawit Merah, 10 buah (sesuai selera).
3. Bawang Merah, 5 butir.
4. Bawang Putih, 3 siung.
5. Tomat, 1 buah.
6. Garam dan Gula, secukupnya.
Bahan Tambahan:
1. Daun Jeruk, 5 lembar.
2. Jeruk Nipis, potong-potong.
3. Minyak untuk Menggoreng.
Cara Membuatnya :
2. Jeruk Nipis, potong-potong.
3. Minyak untuk Menggoreng.
Cara Membuatnya :
Persiapan Ayam:
1. Marinasi Ayam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, garam, dan air asam jawa. Marinasi potongan ayam dengan bumbu ini dan diamkan selama beberapa jam atau semalam di dalam lemari es.
Proses Pembuatan Sambal:
1. Haluskan Bumbu Sambal:
Proses Penggorengan Ayam:
- Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
Proses Penggorengan Ayam:
1. Panaskan Minyak:
Penyajian:
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
- Goreng potongan ayam hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Penyajian:
1. Sajikan dengan Sambal dan Daun Jeruk:
Ayam Taliwang biasanya disajikan dengan nasi putih. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang pedas, gurih, dan lezat. Selamat mencoba!
- Sajikan Ayam Taliwang dengan sambal, daun jeruk, dan potongan jeruk nipis.
Ayam Taliwang biasanya disajikan dengan nasi putih. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang pedas, gurih, dan lezat. Selamat mencoba!
Demikianlah Artikel Ayam Taliwang
Sekianlah artikel Ayam Taliwang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Ayam Taliwang dengan alamat link https://dapurmamagendhis.blogspot.com/2023/12/ayam-taliwang.html
